Con estos días de calor, lo que más apetece para comer son cosas frescas, ¿no es verdad? Os dejo una muestra de lo que he hecho estos días.

Gazpacho de sandía

Ingredientes:
1 Kg de sandía
1/2 Kg de tomate
20 gr de pan
Un pepino pequeño
Una cebolleta pequeña
Sal, aceite y vinagre al gusto

Se trituran todos los ingredientes y se dejan enfriar en la nevera hasta que lo comamos.


Hojaldritos de pollo asado

Ingredientes:

Una placa de hojaldre congelado
Bechamel
Pollo asado

Se cocina la bechamel con el pollo asado bien picado y se rellena el hojaldre. Se corta en porciones y se mete al horno hasta que este dorado.



Rollitos de melón con jamón

Ingredientes:

Lonchas finas de jamón
Lonchas finas de melón


Granizado de yogurt

 Ingredientes

Un vaso de leche

Un vaso de helado de yogurt

Un vaso de hielo

Se mezcla todo muy bien en la picadora y se sirve. Como decoración se rellenan cubiteras de distintas formas con zumos de fruta.